CRIA Y EXPLOTACION DEL GANADO BOVINO

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Encuadernación
Páginas:

125630020297

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SINOPSIS

La carne de res y su calidad. El mercado y calificacion de la carne. Shorthorn de carne. La raza Aberdeen-Angus. La raza Hereford. Ganado Devon y sussex. Ganado de doble proposito. Ganado de tierras altas. Algunas razas extranjeras. Fuentes de suministro de carne. Fuentes de produccion de carne. Manejo de ganado. Ternera y baby beef. Engorda del ganado, invierno. Engorda del ganado, verano. Adelantos cientificos recientes.

CARACTERISTICAS

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Peso	0.050 kg
Dimensiones	22 × 15 × 1.3 cm

CRIA Y EXPLOTACION DEL GANADO BOVINO

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